Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل مشروم مشوي مع البيض

 

المقادير: ” لشخص واحد”

  • مشروم بورتابيلو مزال منه العنق

  • بيضه مخفوقه

  • شريحه ديك رومي “تيركي” مدخن قليله الدسم

  • رشه من جبن البارميزان

  • حوالي نص ملعقه صغيره من صلصه البيستو .. جاهزة او محضره منزليا

  • قليل من زيت الزيتون لمسح المشروم من الجهتين

  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

 

الطريقه :

يمسح المشروم ( الفطر) من الجهتين بزيت الزيتون او أي زيت نباتي ويرش بالملح والفلفل الأسود ويوضع على المقلاه الساخنه على الجهتين حتى ينضج

يمسح المشروم بصلصه الريحان او البيستو من الداخل

يحمر الديك الرومي على نفس المقلاه ويوضع فوق المشروم

يخفق البيض ويضاف له الملح والفلفل الأسود ويطبخ على نفس المقلاه بعد مسحها بقليل من زيت الزيتون أو رشها بالبخاخ مع التحريك

يضاف البيض المخلوط فوق الديك الرومي ويرش بجبن البارميزان

يقدم مع التوست المحمص وبالهناء

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*