Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل باستا الرافيولي السريعه

مكوناته بسيطه وتحضيره سريع … اصل الوصفه من كتاب المطاحن اﻻصدار اﻻخير لقمه للمهندسه انتصار المطوع
غيرت نوع الباستا واضفت له نوعين مشروم باﻻضافه الى الفلفل المجروش واﻻعشاب … في حال استخدام باستا عاديه (موجوده باكاونتي باﻻنستغرام ) ترش بالنهايه بجبن بارميزان مبروش وﻻن الرافيولي محشي بانواع الجبن اكتفيت بخلطه الخضار
المقادير :
كوب ونصف تقريبا طماط صغيره مقطعه انصاف
3 اكواب اوراق ريحان صغيره
كوب شرائح مشروم او فطر بني
كوب شرائح مشروم او فطر ابيض
2 ملعقه كبيره ثوم شرائح
1 ملعقه صغيره ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره اعشاب ايطاليه مجففه
كميه من الرافيولي بخليط اﻻجبان مسلوق حسب الرغبه وانا استخدمت كيسين بمقدار كلي ل 4 اشخاص
كوب ماء سلق
زيت زيتون
ملح وفلفل اسود وفلفل مجروش حسب الرغبه


 الطريقة :
يسخن زيت الزيتون ويضاف الثوم والفلفل ويقلب قليﻻ ثم يضاف المشروم  وجزء من الريحان ويقلب الجميع ثم تضاف الطماطم واﻻعشاب والملح والفلفل اﻻسود حتى تذبل
يضاف كميه من ماء السلق  ويترك ليغلي ثم تضاف الباستا المسلوقه وبقيه كميه الريحان يترك قليلا ويقدم بالف عافيه

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*