Monday, September 25, 2017

طريقة عمل سلطه الكينوا بطريقة سلوى ناجيا

المقادير:

1 كوب كينوا مطبوخه ( ممكن زياده او التقليل حسب الرغبه )

2  كوسا مقطعه مكعبات

 3 حبات من كل من فليفلة ملونه  أخضر وأحمر وأصفر مقطعه مكعبات

رشه اعشاب مجففه

رشه ثوم مجفف بودر

ملعقه صغيره زيت زيتون

2  طماط  (بندورة ) مقطعة مكعبات

1 خيار مقطع شرايح

1/3 كوب نعناع  مفروم

1/4 كوب ريحان مقطع

3/4 كوب بقدونس مفروم

1/2كوب كزبرة خضراء مفرومه

4 عروق بصل أخضر مقطع شرايح

 

الصلصة او الدريسنغ :

 3 ملعقة كبيره خل بلسامك

 2 ملعقة صغيره عصير ليمون

3 ملعقة كبيره زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة مستردة

3/4 ملعقة صغيرة ملح

فلفل اسود حسب الرغبه

● الطريقة:

نتبل شرايح الكوسا بالملح والثوم البودر

نسخن الزيت ونضيف الكوسا ونقلبها حتى تطري ثم نضيف الفليفه الملونه

ونرش الخليط بالاعشاب المجففه ونستمر بالتقليب حتى تبدأ بالذبول ونتركها تبرد

نخلط مكونات الدريسنغ ونتركها تتمازج

نخلط باقي مكونات السلطه مع الخضار والكينوا والصلصه وتقدم بالف عافية

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*