Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل متومه او لب كوسا بالزيت

المقادير ( حسب الرغبه ) :
بصله مقطعه مكعبات
4حبات كوسا صغيره او ما يعادلها من اللب ( حوالي كوب ونصف تقريبا )
3-4 فصوص ثوم او اكثر حسب الرغبه
م ص نعناع مجفف
ملح وفلفل حسب الرغبه
2 م ص زيت زيتون
فلفل احمر بودر للزينه
الطريقه :
يهرس الثوم مع النعناع
يحمر البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويحرك
يضاف لب الكوسا والملح والفلفل اﻻسود ويترك الجميع على نار هادئه حتى تتمازج النكهات ويترك ليبرد ويقدم بالف هنا وعافيه
ممكن يؤكل مع الخبز المحمص كتغميسه وممكن يضاف لخليط العجه و ممكن يخلط مع الزبادي و ممكن يوضع على وجه البيتزا او الفطاير

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*