Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل دياي مشوي

 

المقادير: ( حسب الرغبه )

صدر دياي بالعظم ومنزوع عنه الجلد

نص ملعقه صغيره بهار .. واذا كنتو بتستخدمون ناعم قللو الكميه الى ربع

فصين ثوم مهروسين

م ص زيت زيتون

ملح حسب الرغبه

بطاط مقطعه ارباع

خليط النقع :

نص لتر ماي

م ك ملح خشن

م ك شكر اسمر

ربع كوب خل تفاح

الطريقة :

مافي اسهل منها … ننقطع الدياي بالنقع لمده لا تقل عن 6 ساعات ومو اكثر من يوم .. ننشفها ونمسحها نص قفشه زيت ونفركها بالثوم ونرش البهارات من الطرفين .. باجي الزيت نرشه على البطاط ونرش الكل بملح

ندخله الفرن لما يستوي وبالعافيه

 

 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*