Tuesday, November 21, 2017

طريقه عمل تشيزكيك مختلط في الفرن بالصور

المقادير

 

الطبقة الاولى

 200غ بسكوي

ملعقة كبيرة زبدة

بيضة 

 

الطبقة الثانية

بيضتان

نصف كاس كبير سكر

ثماني مكعبات جبن

120غ قشدة سائلة

عصير ليمونة اي حامضة

 

الطبقة الثالثة

كاس كريمة سائلة

ثلاث مكعبات جبن

ملعقتين كبيرتين حليب مركز

عصير ليمونة اي حامضة

 

الطريقة

 

الطبقة الاولى

نفرم البسكوي ونجمعه بالزبدة والبيضة ونمدده فوق مول بالشكل اللذي نحبه وندخلها الثلاجة مدة نصف ساعة

الطبقة الثانية

نضرب الجبن والسكر وعصير الحامض جيداا

 

 

نضيف له الكريمة ونكمل الضرب بالطراب اليدوي فقط

 

 

 

نضيف بعدها صفار البيض 

نضرب بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ونضيفه للخليط الاول

    نحرك بمهل ونصب الخليط وسط البسكوي

ندخله الفرن على درجة حرارة 160 مدة نصف ساعدة

 

 عندما نخرجه نركه ليبرد جيداا

 

الطبقة الثالثة

نضرب المقادير مع بعض حتى نحصل على كريمة ثقيلة ونضعها فوق الكريمة الاولى وندخلها المجمد ساعتين ونقدمها بالصحة والراحة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*