Monday, December 18, 2017

طريقة عمل حلى البسكويت والشوكولاتة البارده بالصور

 

حلى سهل جداً وطعمه لذيذ جداً 

المقادير وطريقة العمل من مخيلتي وكان رائع بشهادة اهلي ^_^

 

المقادير 

3 حبات بيض 

ربع كوب كاكاو بودر (كاكاو مر)

3 ملاعق طحين 

نصف كوب حليب بودرة (او ممكن الاستغناء عنه واستخدام حليب سائل بدلاً من الماء )

3 كوب ماء 

ثلث كوب زبدة (حوالي 70 غرام )

نصف كوب سكر او اكثر حسب الحلاوة المفضلة لديكم 

حوالي 300 غرام بسكوت شاي ممكن تزودون الكمية 

ملعقة صغيرة نسكافيه بودرة 

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 

 

طريقة العمل 

نضع كل المواد في قدر 

نضعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يختلط الخليط ويتماسك ويصبح سلس وناعم ومن دون كتل

وعند وصوله لدرجة الغليان  نطفئ النار عليه  ويصبح بهذا الشكل 

 

 

نكسر البسكوت بيدينا ونضيف ثلاث ارباع الكمية للخليط ونحرك بخفة 

نضعه في قالب بايركس ونساوي السطح 

نضع الربع المتبقي من البسكوت على سطح الخليط 

 

ممكن استبدال الطبقة العلوية بالمكسرات او جوز الهند حسب الرغبة 

نضع القالب بالثلاجة لمدة ساعتين ويقطع ويقدم 

 

 

وعملته مرة ثانية ولكني لم اقم بطحن البسكوت وانما وضعته كطبقات بين الخليط 

وزينته بالفستق الحلبي واضفت لخليط الشوكلاته نوتيلا ربع كوب اعطته نكهة مميزة وطهم جميل 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*