Monday, October 23, 2017

طريقة عمل خبز البرجر طريقة سهلة و نتيجة رائعة بالصور

1 كوب لبن حليب سائل 2\1 كوب ماء 4\1 كوب زبدة
2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق 1 ملعقة طعام خميرة فورية 2 ملعقة طعام سكر ابيض 2\1 1 ملعقة شاي ملح (المرة الجاية بستخدم نصف المقدار) 1 بيضة

 

سخنى اللبن الحليب والماء مع الزبدة حتى يصبح دافئاً ننخل 2 كوب من الدقيق ونضع عليه السكر والملح والخميرة

ونخلط ه مع خليط الزبدة و نضيف   البيضة ونقلب الخليط ثم نضع الدقيق دفعة دفعة حتى تتكون لدينا عجينة نعجنها جيد

ا وبعد ما تتكون عندى عجينة أغطيها واسيبها ترتاح حوالى نصف ساعة .او حتى تتضاعف العجينة شكلوها اقراص و اتركوها ترتاح شوي و ابسطوها من جديد و اتركوها تختمر قبل دهناها.

 

ادهنوها بخليط صفار بيض مع شويية حليب و رشة سمسم وارسلوها لفرن ساااخن مسبقا 

 وما حتاخد معكم وقت كثير بالكثير 10د 

عملت برجر بالبيض

 

و صحتين و هنا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*