Sunday, October 22, 2017

طريقة عمل كبدة شاورما

 

المقادير: ربع كيلو كبدة فلفل الوان مقطع شرائح طولية بصلة مقطعة شرائح ثمرة طماطم مقطعة شرائح طولية 3ملاعق كبيرة بقدونس مفروم عصير ليمون معلقتين كبيرة خل ملح وفلفل وكمون فصين ثوم مفرومين معلقتين كبيرة طحينة

الطريقة: نتبل الكبدة بملح وفلفل وكمون وثوم مفروم ومعلقة خل وعصير الليمون وتترك ساعة فى الثلاجة ثم فى طاسة سخنة نضع معلقتين زيت كبيرة تسخن ثم نضيف الكبدة وتقلب دقايق ونطفى فى طاسة تانية معلقتين زيت ثم بصلة مقطعة شرائح طولية ونقلب دقيقة ثم نضيف الفلفل الالوان والطماطم ونقلب دقيقة ثم نضيف الكبدة عليها ثم نضيف معلقة خل التانية ونضيف  الطحينة ونطفى ونضيف البقدونس المفروم  ونقلب وتقدم فى عيش الشاورما

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*