Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل كفتة بالرز بالصور

المقادير:
ربع كيلو لحمة مفروم صافى بدون دهن
نصف كوب رز
نضف ربطة شبت وكسبرة
بصلة متوسطة
فصين ثومملح وفلفل وبهارات وكمون

الطريقة :
نغسل الرز ويصفى ثم نتركه ينشف ثم يطحن فى المطحنة
نخلط اللحمة مع الخضرة والبصل والثوم والرز والبهارات والملح والفلفل ونفرمهم فى الكبة مرتين لحد ماتنعم
وبعدين ندهن ايدينا زيت ونصبع الكفتة او نشكلها صوابع او كور ثم تقلى فى زيت ساخن

ثم نعمل الصلصة:
فصين ثوممفرومين (ممكن تضيف بصل مع الثوم بس انا بحبها بالثوم بس)مع 2كوب عصير طماطم ومعلقة صلصة و2 حبة بطاطس وملح وفلفل

نشوح الثوم مع معلقتين زيت ثم نضع عصير الطماطم والصلصة والبطاطس والملح والفلفل ونتركها حتى تدخل البطاطس فى السوا ثم نضيف الكفتة ونقلب ونتركها تستوى يعنى تقريبا تاخد ربع ساعة كمان

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*