Sunday, December 17, 2017

طريقة عمل كيكة بالمربى ومارينج بجوزالهند بالصور

المقادير:
34 كوب زبدة
كوب سكر
4 بيضات
2كوب دقيق
34 كوب لبن
كيس بيكنج بودر
كوب جوزالهند
نصف كوب مربى(انا استعملت مربى تين صنع ايدى)
2كيس فانيليا

الطريقة:
نفصل البياض عن الصفار ثم نخلط الزبدة مع نصف كوب سكر  ثم الصفار وكيس فانيليا حتى يختلطوا ثم نضيف اللبن ثم الدقيق مع البيكنج بودر مع التقليب حتى يتجانسوا

  
نعمل المارينج : نضرب بياض البياض مع رشة ملح حتى يعمل رغاوى زى ما موجود فى الصورة ثم نضيف نصف كوب السكر معلقة معلقة مع الخفق حتى يبقى المارينج تقريبا جامد يعنى لو قلبنا البولة اللى فيها البياض مايقعش منها
ثم نضيف جوزالهند وفانيليا ونقلب بالمعلقة الخشب


 فى صينية تدهن بالسمنة وتبطن بالدقيق نضيف خليط الكيك ثم نضع مربى على سطحها ثم نضيف طبقة المارينج ونفرده عليها وتدخل فرن ساخن 170 تقريبا ساعة الاربع

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*