Friday, November 24, 2017

طريقة عمل تورتة سمك

المقادير

• سمكة كيلو(لوط او قاروص)
• 4فصوص ثوم مفروم
• 3ملاعق كبيرة مايونيز
• عصير ليمون
• ملح وفلفل وكمون
• حلقات فلفل الوان
• للتزيين جمبرى صغير – حلقات كاليمارى مسلوق حسب الرغبة

الطريقة

يغسل السمك جيدا وينظف وتشق السمكة بالطول من ظهرها الى نهايتها وتقطعى الرأس او لأ زى ماتحبى ونشيل العمود الفقرى للسمكة ثم يتبل بالثوم والملح والفلفل والكمون والليمون ويوضع على صينية مدهونة زيت ويدخل الفرن يكون ساخن جدا تقريبات 10 دقايق ثم نطلعها وتدهن بالمايونيز ونرص عليها حلقات الفلفل الالوان والجمبرى وحلقات الكاليمارى لو موجود يعنى زينيها زى ما يعجبك هى طعمها حلو من غير حاجة بس وتدخل الفرن تانى تقريبا 7 دقايق بس يتحمر الوش

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*