Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل طاجن سبيط

المقادير:

نصف كيلو سبيط منظف ومقطع شرائح
3 حبات طماطم
بصلة
فصين ثوم مهروس
فلفل الوان مقطع شرائح
جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
كرفس
معلقتين كزبرة مفرومة
ملح – بهارات سمك- كمون

الطريقة
تقطع البصله قطع صغيرة (انا بشرتها) مع الكرفس المقطع والثوم المفروم والبهارات ونقلب ثم نضرب الطماطم فى الخلاط مع كوب ماء ويضاف ومعلقة صلصة والملح تترك حتى تتسبك ثم نضيف السبيط كان عندى شوية جمبرى صغير ضفتهم معاه يضاف الفلفل والجزر ويضاف الكزبرة المفرومة ويترك علي النار حتي يغلى ثم توضع في طاجن وتدخل الفرن حتى ينضج

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*