Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل مكرونة بالخضار والبشاميل بالصور

المقادير:
كيس مكرونة اى نوع (350جم)
ربع كيلو بروكلى مسلوق
جزرة كبيرة مقطعة مكعبات او حلقات ومسلوقة
واحدة كوسة مقطعة انصاف حلقات ومسلوقة
فلفل الوان مقطع شرايح
بصلة شرايح
ربع كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل وكارى
صوص البشاميل(3ملاعق دقيق+3ملاعق زبدة+3كوب لبن+ملح وفلفل)
جبنة موتزريلاا

الطريقة:
نسلق المكرونة فى ماء مملح وتصفى وتشطف بماء بارد
نعمل البشاميل نخلط كله على البارد ويوضع على النار مع التقيب حتى يسمك
فى طاسة كبيرة معلقتين زيت يسخت ثم نضيف شرائح البصل ونقلب حتى يدبل ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب دقايق ثم فص الثوم وملح وفلفل وكارى ثم نضيف الخضار المسلوق ونقلب دقايق والفلفل الالوان ثم نطفى

ونضيف المكرونة وتقلب

ثم يضاف مغرفة بشاميل وتقلب وتوضع فى صينية مدهونة ويوضع باقى البشاميل على الوجه ويرش جبنة مبشورة

ويدخل فرن ساخن تقريبا نصف ساعة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*