Friday, October 20, 2017

طريقة عمل مارينج بجوزالهند

المقادير:
3 بياض بيض
34 كوب سكر بودر
3كوب جوز هند ناعم
رشة ملح

الطريقة:
يخفق بياض البيض مع رشة ملح على السرعة البطيئة ثم سرعى حتى يصير مثل الكريمة ثم تبدأى تضيفى السكر معلقة معلقة مع الخفق
حتى تمسكى البولة وتقلبيها مفيش حاجة تقع منها
ثم تضيف جوز الهند مع التقليب من تحت لفوق ثم عبيهم
-فى كيس حلوانى وشكليهم على صينية
او بمعلقة الايس كريم عشان يبقى نفس المقاس
أو نأخذ بالملعقة قطعة عجين ونجعلها على شكل كرة

تدخل فرن ساخن هادى جدا تقريبا ساعة إلا ربع يعنى من بره تبقى ناشفة وتاخد لون بسيط ولما تطفى تتركيها فى الفرن شوية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*