Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل خرشوف باللحمة المفرومة بالصور

المقادير:
5وحدات خرشوف
بصلة مفرومة
ربع كيلو لحمة مفرومة
معلقتين كبيرة بسلة
كوب بشاميل(معلقة كبيرة دقيق+معلقة كبيرة زيت+كوب لبن)
2معلقة كبيرة موتزيلاا

 

الطريقة:
بنظف الخرشوف من الاوراق و نشيل الوبر بملعقة
و ندعك قلب الخرشوف بليمونة و نحطو في ماء فيه ليمون
نسلقه في ماء فيه ملح و خل ومعلقة دقيق تقريبا 6 دقايق ثم يصفى
فى طاسة نضع اللحمة المفرومة ونقلب حتى يتغير لونها ثم نضيف البصلة المفرومة ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات والبسلة ونقلب وتترك 10 دقايق على النار مع التقليب

ونعمل البشاميل بوضع المكونات فى اناء على النار يغلى مع التقليب حتى يصبح سميك مع الملح والفلفل

فى صينية نضع مغرفة بشاميل ثم نضع الخرشوف ونملأه باللحمة المفرومة ونصب البشاميل على الوجه


 ثم نضيف الجبنة


 ثم يدخل الفرن عالى 20 دقيقة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*