Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل طاجين البطاطس السريع بالصور

المقادير

4 حبات بطاطس

فلفل رومي او فليفله

3 حبات طماطم معصوره


مقادير الحشوه


 اللحم المفروم وخلطته
2/1 كيلو لحم
3 بصل صغار
درسين
توم
شويه بقدونس
قرن فلفل حار
4 بيضات و 2 بيضه لوجه الخليط
شويه بهار
شويه ملح
زيت للقلي

الطريقه

نقطع البطاطا مكعبات صغيره والفلفل الحار ونفس الشيء مع الفلفل
الرومي ثم نخلط بالخلاط كاس الطماطم ثم نفرم اللحم والبصل والبقدونس والتوم بعد هيك نحط زيت بالمقلى ونبدا بتقليب اللحم اللي
خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوي نحط بعده مكعبات
البطاطا لحد مانحسها قربت تستوي 

نحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن النار

بعدها نفقش عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه 

وبعدها ندبك بايدنا الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقه
نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله
وندخلها الفرن وهدا شكلها قبل دخولها للفرن

وهدا شكلها بعد خروجها من الفرن

وهذا من طاجين تاني لكن البطاطا بتكون مقطعه فيه دوائر والبطاطا طبقتين
واللحم بينهم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*