Monday, November 20, 2017

طريقة عمل الشوريك بالصور

المقادير:
كيلو دقيق
3بيضات
كوب زيت
كوب سكر بودرة
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن

الطريقة:

نضع الخميرة مع 4ملاعق كبيرة ماء دافئ ومعلقة كبيرة سكر ونقلبها ونتركها حتى تخمر ثم توضع على الدقيق والسكر ونخفق البيض مع الزيت ويضاف والملح ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة غير ملتصقة باليد وتوضع فى طبق غويط وتغطى وتترك تخمر حتى يتضاعف حجمها ثم نهبطها ونتركها تخمر تانى
ثم تقطع كور ونشكلها على رول ثم نلفه عشان يبقى حلزونى


 ثم نتركها نصف ساعة تخمر ثم تدهن بالبيض وترش بالسكر الخشن والسمسم


 تدخل الفرن 200 لمدة ربع ساعة ثم يحمر الوجه

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*