Monday, November 20, 2017

طريقة عمل دوائر البطاطس المحشوة بالجبن بالصور

المقادير

1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار

الطريقة 

نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ….
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ….
نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ….
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ….
ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..او اي جبن …
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة …

ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمرثم نشعل الفرن من فوق حتى
تتحمر قليلا مثل الصوره

ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس وصلصه نحمرها
ثم نتركها قليلا حتى تبرد

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*