Tuesday, September 26, 2017

طريقه عمل الفتوش بالصور

المقـــاديــر:
1 رأس متوسط خس مفروم خشن
2 كوب أوراق بقلة (بربير)
1 كوب أوراق نعناع أخضر
1 كوب أوراق بقدونس
4 حبة متوسطة طماطم مقطع مكعبات
4 حبة متوسطة خيار مقطع شرائح
6 حبة متوسطة فجل مقطع شرائح
1/4 كوب زيتون أسود شرائح
1/4 كوب زيتون أخضر شرائح
2 رغيف عربي مقطع مربعات مقلي أو محمص
الصلصة:
1/4 كوب خل بلسمك
1/4 كوب دبس رمان
3 فص ثوم مهروس
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
1 ملعقة كبيرة سماق

1. الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، دبس الرمان، الثوم، الزيت، الملح، الكمون، النعناع والسماق، بإستعمال الشوكة أو مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتجانس.

2. في طبق واسع ضعي الخس، البقلة، النعناع، البقدونس، الطماطم، الخيار، الفجل، الزيتون  الأسود ، الزيتون الأخضر والخبز وزعي فوقه الصلصة ، قلبي المواد لتختلط.

وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*