Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل اكواب البف بالجبن والفلفل بالصور


المقـــاديــر:

1 باكيت عجينة الباف باستري المربعة
1/4 كوب حليب
الحشو:
1 كوب جبن فيتا
1 حبة كبيرة بيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 كوب سلامي مدخن مفروم
1/2 كوب نقانق (السوسيج) مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مفروم
1/2 كوب زيتون شرائح

 1.أخرجي العجينة من الفريزر قبل ربع ساعة من إستعمالها . ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 أحضري صينية ميني كب كيك ، إتركيها جانبا.

لحشو: في طبق عميق ضعي الجبن، بإستعمال شوكة فتتي الجبن ، أضيفي البيض ، الملح، الفلفل، قلبي إلى أن يصبح الخليط ناعم.

3. أضيفي السلامي، النقانق، الفلفل الأخضر، الأحمر، الأصفر، شرائح الزيتون، قلبي إلى أن تختلط المواد .

4.  خذي مربع من عجينة الباف ، ضعيه أمامك على سطح رخامي ، بإستعمال السكين إقطعي كل مربع من عجينة الباف إلى أربعة مربعات صغيرة.

5. بإستعمال فرشاة صغيرة إمسحي المربعات بالحليب، ضعي المربعات من عجينة الباف داخل كل قالب ، بحيث تغطي القاع والجوانب.

6. ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الحشو في وسط كل مربع من العجين.

7. ضعي الصينية داخل الفرن واخبزي لمدة 12-15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*