Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل ماربل تشيز كيك بالصور

المقادير 

الطبقة الاولى (القاعدة)

300 غرام بسكوت شاي اي نوع 

100 غرام زبدة مذوبة 

الطبقة الثانية 

300 غرام جبنة كريمية مافيها ملح (بردجة حرارة المطبخ)

علبة قشطة قيمر 100 غرام 

نصف ملعقة شاي جيلاتين حوالي 2 غرام 

ظرف كريم شانتيه (دريم ويب ) 

100 ملل لتر حليب بارد 

100 غرام شوكلاته بالحليب او اي نوع 

سكر حسب رغبتك لطعم الحلا 

فانيلا 

 

طريقة العمل 

نطحن البسكوت ونضيف له الزبدة ونخلطه ومن ثم نضعه بقالب متحرك القاعدة 

ونضغط لحتى تتماسك القاعدة جيداً

ندوب الجيلاتين بملعقتين ماء بارد ونتركها قليلاً لتمتص الماء ثم نضيف لها ملعقتين ماء ساخن ونحرك حتى تذوب 

نخفق الجبنة جيداً مع السكر ومن ثم نضيف القشطة ونستمر بالخفق 

ومن ثم نضيف الجيلاتين مع الحليب مع الكريم شانتيه ونستمر بالخفق مع اضافة الفانيلا 

نقسم الخليط ونضيف لأحدهم الشوكلاته المذوبة بالمايكرويف او على حمام مائي 

ثضع الخليط حسب مانحب 

 

 

توضع بالثلاجة لمدة لاتقل عن اربع ساعات حتى تتماسك الطبقة الثانية ومن ثم تقطع وتقدم 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*