Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل محمرة الجوز واللوز بالصور

التصنيف: أطباق جانبية

النوع: مقبلات ومشهيات

العدد: 4 -6 أشخاص

المقـــاديـر:

1 كوب جوز

1/2 كوب لوز شرائح

1/2 كوب بقسماط

1حبة متوسطة بصل

3 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار(دبس الفليفلة الحار)

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

3-2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 كوب ماء

2 ملعقة عصير ليمون

1/2ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة بابريكا

للتزيين :

جوز، لوز ، حبات زيتون ، خبز محمص، بقدونس ، زيت زيتون

في وعاء محضرة الطعام ضعي الجوز ، اللوز ، البصل ، شغلي إلى أن يصبح خليط المكونات ناعم

أضيفي معجون الفلفل الحار ، معجون الطماطم ، دبس الرمان ، الملح ، الكمون ، البابريكا شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانس..

 

 

  1. ضعي المحمرة في طبق التقديم، زيني بشرائح الخبز المحمص، الزيتون، الجوز، اللوز، والبقدونس ، وزعي فوقها زيت الزيتون.

إقتراحات التقديم : * تذوقي الطعم إذا كانت المحمرة تحتاج لتعديل الحموضة من دبس الرمان والليمون. * يمكنك إضافة ملعقة من الطحينة على حسب الرغبة. * يمكنك إستبدال شرائح اللوز بالفستق الحلبي. * قدمي المحمرة إلى جانب المشاوي والسمك. * يمكنك التحكم بكمية معجون الفلفل الحار بحسب الرغبة بالزيادة أوالأقلال منه.

 

 

وصحتين وهنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*