Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل كيش باللحم المفروم بالصور

المقادير :

العجينة المستخدمه دائما
 500 غ لحم مفروم

2 فصوص ثوم

ملح فلفل اسود

4 حبات بيض

نصف كوب حليب سائل

كمية من الجبن حسب الرغية

طريقة التحضير :

في مقلاة نضع قليل من الزيت ثم  البصل المفروم   و الثوم انا اضفت ثوم بودره

 

نشوح البصل قليلا ثم نضيف اللحم المفروم  ونشوح اللحم جيدا ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود

نتركها مدة دقيقة على النار بعد اضافة  التوابل ثم نطفئ النار

 

جانبا في اناء نضع البيض الحليب و الجين الملح والفلفل الاسود و ننتبه لكمية الملح لان الجبن مالح

و نخلط جيدا مزيج البيض و نتركه جانبا نرجع للعجينة نضع كمية من الجبن المبشور و هذا اختياري


 ثم نضع كامل كمية اللحم المفروم و نسكب مزيج البيض على الحشوة و ندخلها فرن مسخن مسبقا


 على درجة 180 مئوية المدة تتراوح مابين 15 الى 20 دقيقة مع مراقبة الفرن

شهية طيبة .

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*