Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل تليتلي بالقشطة (لسان الطير ) بالصور

 

المقادير

  • 500غ  تليتلي(لسان الطير)

  •  1 حبة بصل

  • كمية من لحم بقري

  • 1 علبة قشطة

  • 3 حبات جبن مثلثات

  • ملح  فلفل اسود

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير :

في قدر نضع البصل المفروم و ملعقة الزبدة و نشوح البصل حتى يذبل

ثم نضيف كمية اللحم مقطع مربعات صغيرة  ثم الملح و الفلفل الاسود ونغطى القدر و نتركه يطهى على

 

نار هادئة اواكد يجب ان تكون النار هادئة و الا احترق اللحم  لاننا لم نضف سوائل  بعد 10 دقائق نراقب

نضج اللحم  اذا نضج اللحم نضيف علبة القشطة و قطع الجبن  و نخلط جيدا نعيدها على النار مدة 2 دقائق فقط

جانبا في مقلاة نحمص التليتلي قليلا  انا تخطيت هذه المرحلة لضيق الوقت  ثم نضعها في قدر به ماء مغلى و ملح نتركه ينضج

على حسب الوقت المكتوب على الكيس بعدما ينضج نصفيه في مصفاة و نضعه في اناء نضيف له قطعة من الزبدة و نخلطه  ثم نسكب التليتلي

في صحن و نسكب عليه  صوص اللحم  و يقدم ساخن .

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*