Friday, December 15, 2017

طريقة عمل أرز بالباشميل في الفرن بالصور

المقادير : 

  • 500 غ لحم مفروم

  • 1 حبة بصل

  • 3 فصوص ثوم

  • 2 ملاعق طماطم مصبرة

  • 1 حبة طماطم

  • فلفل احمر حار

  • راس حانوت (خليط توابل )

  • زيت  ملح

  • جبن مبشور

  • كمية من صلصة البيشاميل

  • طريقة التحضير : في مقلاة نضع البصل المفروم و الثوم نحمص البصل حتى يذبل

  • ثم نضيف اللحم المفروم و نقلي المكونات حتى ينشف ماء اللحم ثم نضيف حبة الطماطم

  • المقطعة الى قطع صغيرة ثم التوابل و الملح و الطماطم المصبرة و نمرق بكاس من الماء

  • و نترك الخليط يغلى مدة 5 دقائق على نار هادئة  بعد ان ينضج نتركه جانبا ليبرد و نحضر الارز

  • بالطريقة العادية ناتي بصينية بايركس نضع فيها القليل من صلصة البيشاميل و صلصة اللحم.

 

  • و نضع طبقة من الارز  ثم طبقة لحم و هكذا حتى تنتهي الكمية في الاخير نسكب على وجه الارز

  • طبقة من البيشاميل و نضيف الجبن المبشور .

 

  • ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا  مدة15 دقيقة

  • و نشعل الشواية لتحميرها من فوق لنتحصل على طبقة مقرمشة .

  • شهية طيبة .

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*