Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل الجبنية بالصور

  • المقادير : 

  • 1 حبة بيض

  • 5 حبات جبن مثلثات

  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • 1 ملعقة كبيرة سكر

  • 1 ملعقة كبيرة مملوؤة زبدة

  • ربع كوب ماء دافئ

  • 2 كوب فرينة

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة حلوى

  • الطريقة :

  • في اناء الخلاط نضع الجبن حبة البيض السكر الخميرة الزبدة

  • الماء الدافئ و نخلط جيدا بعد ذالك نفرغ الخليط في اناء اخرى و نضيف لهم الفرينة

  • و نعجن قليلا حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نتركها تختمر في مكان دافئ

  • بعد ان تختمر نفردها على سطح مرشوش بالفرينة و نقطعها بواسطة قطعة اي شكل تفضلين

  • و نتركهم يرتاحو مدة 30 دقيقة ثم بعد ذالك نقليهم في زيت ساخن حتى ينتفخو و يحمرو

  • ننزعهم من الزيت و بعد تقطيرهم  نضعهم  في عسل دافئ  نعسلهم جيدا ثم نضعهم في مصفاة

  • و عند التقديم نرشهم بجوز الهند او جلجلانية  و هذا حسب الرغبة .

  • شهية طيبة .

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*