Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل خبز الشاورما بالصور

المقادير : 

  • 1 ك فرينة

  • 2 حبات بيض

  • فنجان شاي زيت

  • 1 فنجان شاي سكر

  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • 1 ملعقة كبيرة ملح

  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودره

  • ماء دافئ للعجن

  • الطريقة : في اناء نضع البيض و نخفقه جيدا  ثم نضيف الزيت مع الخلط ثم السكر و الحليب البودره

  • في اناء اخرى نضع الخميرة مع  ملعقة من السكر و ملعقة من الفرينة  و ماء دافئ و نتركها تخمر جانبا

  • نرجع لخليط البيض و نضيف الفرينة و الماء الدافئ و نخلط  ثم نضيف خليط الخميرة و نلم العجين  بدون عجن

  • و نضع العجين في اناء و نغطيه  بكيس بلاستيك  و نتركه يختمر  في مكان دافئ لما يخمر العجين نزلو

  • و نغطيه مرة اخرى و نخلية يتخمر  مرة ثانية  بعد ما يتخمر نشكل العجين على شكل باجيت صغيرة

  • و ممكن نشكلها على شكل خبز الهامبرغر  نضع الخبز في صينية مدهونة بقليل من الزيت

  • و ندهن الخبز من فوق  بصفار البيض و نرشهم بحبة البركة او الجلجلانية   و ندخلهم فرن مسخن مسبقا

  • مدة الخبز تختلف من فرن الى اخرى.

  • حشوة الشاورمة تكون حسب الرغبة

  • انا اشتريت لحم متبل و جاهز من عند الجزار  لكن ممكن تحضري تتبيلة اللحم حسب رغبتك و ممكن تستعملي اي نوع لحم  دجاج او اسكالوب

  •  و حضرت شرائح بصل و  شرائح طماطم و سلطة و مايونيز و مسترده  و هريسة

  • و نحشي الخبز  و يقدم  .

  • شهية طيبة .

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*