Friday, November 24, 2017

طريقه عمل فول اخضر بالزيت بالصور

   المقـــاديــر:                                                                 
1/4 كوب زيت زيتون
1 كيلو فول أخضرغيرمقشر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء
6 فص ثوم مهروس
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم

1.أزيلي الخيط الجانبي للفول. قطعي الفول إلى قطع صغيرة (بطول أول عقدة من الإصبع).إغسليه جيدا بالماء.ضعي الفول في مصفاة ذات ثقوب ناعمة للتخلص من الماء.

.  في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.أضيفي الفول بإستعمال ملعقة خشبية قلبي الفول إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

أضيفي الملح والماء على الفول غطي القدردعي الفول يطهى على نار خفيفة لمدة 20 -25 دقيقة. أو إلى أن ينضح .

 

ضيفي الثوم والكزبرة قلبي لمدة 2-3 دقيقة ليتشبع الفول بنكهة الثوم والكزبرة.

 

إسكبي الفول الأخضر بطبق التقديم وضعيه بالبراد ليطيب طعمه..
قدمي الطبق باردا أو دفئا حسب الرغبة .

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*