Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل كرات الارز المقلية بالصور

  • المقادير

  • :

  • 500 غ  ارز

  • 1 حبة بصل

  • 8 حبات جبن مثلثات

  • 1 علبة كبيرة تونة بالزيت

  • ملح فلفل اسود حسب الرغبة

  • بقدونس مفروم

  • 3 بيض

  • فرينة بقسماط

  • زيت للقلي

  • الطريقة : نطبخ الارز بطريقة العادية لكن نتركه ينضج  زيادة على اللوزوم

  • في مقلاة نحمص  البصل المقطع مع شوي زيت  و جانبا في اناء الخلاط نضع

  • الرز و البصل و التوابل و الملح و1 بيضة و التونة و البقدونس  و الجبن و نخلط حتى نتحصل على عجينة

 

  • من الارز نضعها في صحن و ندخلها الثلاجة مدة ساعتين حتى تتماسك لانه اذا شكلنها في الاول سوف تلتسق

  • باليد و بعدها نخرجها من الثلاجة و نشكل كور بحجم حبة الجوز نمررهم في الفرينة ثم البيض المخفوق ثم البقسماط

 

  • و هكذا حتى تنتهي الكمية ثم نقليهم في زيت غزير و ساخن و نقدمهم كمقبلات  و طريقة التقديم تكون حسب الرغبة .

  • شهية طيبة.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*