Sunday, October 22, 2017

طريقة عمل غرتان بالقرع الاخضر كورجات بالصور

  • المقادير :

  • 1 كيلو قرع اخضر

  • 2 صدور دجاج

  • 2 فلفل حلو

  • 1 فلفل حار

  • 2 بصل

  •  3 فصوص ثوم

  • 4 بيضات

  • ربع كوب حليب سائل

  • ملح فلفل اسود  كمون

  • جبن مبشور

  • ربع ملعقة خميرة حلويات

  • الطريقة : نغسل القرع و نقطعو الى  مربعات و نقليه في زيت غزير

 

  • و نضعه جانبا ناتي بصدور الدجاج  نضعها في اناء و نتبلها بتوابل  و قليل من الزبدة

  • و نمرق و نتركهم الى ان ينضجو  بعدين نقطعهم  في مقلا نحمص البصل المقطع شرائح

 

  • و فلفل اخضر حلو و حار لمحبي الطعم الحار  نحمصهم  جيدا ثم نضيف الدجاج المقطع

  • و نخلط و نضيف التوابل و الملح  ناتي بصنية بايركس نضع نصف كمية  القرع ثم نضيف الحشوة

 

  • و باقي كمية القرع  جانبا في صحن نخلط البيض مع الحليب و ربع ملعقة من خميرة الحلويات و ملح و فلفل الاسود

 

  • و نخلط ثم نسكب الخليط على القرع  و نضيف الجبن المبشور  و ندخلها فرن مسخن مسبقا مدة 10 دقائق و نحمرها من فوق

  • شهية طيبة.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*