Thursday, October 19, 2017

طريقة عمل تشيز الفراولة اللذيذ بالصور

  • المقادير:

  • 250غ بسكويت عادي

  • 150غ زبدة مذوبة

  • 20 قطعة جبن كيري

  • 120غ سكر مسحوق

  • 3 ملاعق جيلاتين بودره

  • 480ملل كريمة مخفوقة

  • 1 ملعقة فانيليا سائلة

  • الطريقة : ارحي البسكويت  ثم اخلطيه مع الزبدة المذوبة

  • ضعي المزيج في قالب  انا عملتو في قالب بايركس مستطيل و عملت ايضا في كؤوس

  • و ادخليه الفرن مدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 بعدها اخرجيه و اتركيه يبرد

  • تحضير الطبقة الثانية : اخلطي قطع كيري مع السكر المسحوق على شكل كريمة اضيفي الجيلاتين

  • المذاب في قليل من الماء الدفئ ثم نضيف الكريمة المخفوقة و الفانيليا السائلة وا مزجي الكل حتي تتحصلي على مزيج

  • متجانس افرغي خليط الكريمة على البسكويت و ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات  حتى يماسك الخليط

  • مكونات الطبقة الثالثة:

  • 1 كيلو فرولة

  • 150غ سكر

  • 3 ملاعق جيلاتين بودره

  • الطريقة: نغسل الفرولة و نقطعها في اناء الخلاط و نضيف عليها السكر

  • و نتركها مدة 1 ساعة  ليذوب السكر ثم نرحيها جيدا و بعدها نصفيها

  • في مصفاة لنتخلاص من البذور نذوب الجيلاتين في قليل من الماء الدفئ  و نضيفه للخليط

 

  • ثم نسكب الطبقة الثالثة و التزيين يكون حسب الرغبة  و ندخلها الثلاجة مرة اخرى على اقل

  • مدة2 ساعات انا مرات احضرها و اتركها ليلة كاملة في الثلاجة .

  • شهية طيبة.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*