Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل فلافل على الطريقة المصرية بالصور

  • المقادير:

  • 1 ك فول اخضر مفصص

  • نص باقة بقدونس

  • 3 بيضات

  • 2 بصل

  • 5 فصوص ثوم

  • 1 ملعقة فلفل اسود

  • 1 ملعقة فلفل احمر حار

  • 1 ملعقة كمون

  • ملح حسب الرغبة

  • زيت للقلى           

  • الطريقة: في وعاء الخلاط نضع الفول و البصل المقطع و الثوم و البقدونس و نفروم الكل جيدا

  • ثم نضيف عليهم التوابل و الملح و البيض و نفروم مرة اخرى نفرغ الخليط في وعاء و ندخله الثلاجة

  • مدة 2 ساعة ثم نضع الزيت في مقلاة حتى يسخن و بواسطة ملعقة نضع الخليط على شكل لقمات صغار

  • و نتركها تقلى و من ثم نقلبها على الجانب الاخرى حتى نتحصل على اللون البني الجميل ننزعها على ورق المطبخ

  • لنتخلص من الزيت الزائد و بعد ذالك نقدمها

  • شهية طيبة.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*