Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل دجاج محمرة في أكياس بالصور

المقادير:

1 كيس مخصص للشوي

  • 1 دجاجة وزن 2 ك ونص

  • 2 حبة بصل

  • 2 فص ثوم

  • 150غ زبدة

  • ملح فلفل اسود كمون

  • الطريقة: ناتي بدجاج و ننظفها جيدا في صحن نضع الزبدة تكون بدرجة حرارة المطبخ  و نضيف الملح

  • حسب الرغبة و الفلفل الاسود و الكمون و البصل المفرو م والثوم  نخلط هذه التتبيلة جيدا

  • ثم ندهن بها الدجاجة من الداخل و الخارج جيدا حتى تنتهي الكمية  ثم قطعي حبة  بصل جوانح

  • و ضعيها داخل الدجاجة  ثم نحضر الكيس و نضع الدجاجة داخله بدون ايت سوائل و نغلقه جيدا و بواسطة ابرة نثقب

  • الكيس 3 او 4 ثقبات لكي يتنفس و لا ينفجر نضع الكيس في صينية و ندخله الفرن مدة1 ساعة

  • حتى تنضج  اذا اردتي ان يكون لونها محمر كثيرا قصي الكيس من فوق واشعلى شواية الفرن و ضعي الدجاجة مدة 10 دقائق

  • و هذا بعد نضجها الكامل و في التقديم ممكن تقدميها مع بطاطا مقلية او رز او ممكن اي شيء اخرى حسب الرغبة.

  • شهية طيبة.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*