Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل غرتان بالبطاطا بالصور

  • المقادير

  • :

  • 500 غ لحم مرحي

  • 1 كيلو بطاطا

  • 3 فصوص ثوم

  • 1 حبة بصل

  • 1 ملعقة فلفل احمر

  • نصف ملعقة راس الحانوت (خليط توابل)

  • ملح حسب الرغبة

  • زيت  كسبرة بودره

  • 50 ملل كريم فراش

  • جبن مبشور

  • 5 بيضات

  • الطريقة: في مقلاة نضع الزيت البصل و الثوم المفروم  نحمص شوي ثم اللحم و نخلط

  • اللحم مدة4 دقائق ثم نضيف التوابل و حبة الطماطم و الطماطم المركزة  الملح

  • و نخلط نمرق بكاسين من الماء و نترك الخليط على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم نطفىئ

 

  • النار و نضيف الكسبر  ناتي بطبق الفرن ونضع القليل من اللحم ثم طبقة من البطاطا

 

  • ثم اللحم ثم البطاطا و حتى نفاد الكمية و جانبا في صحن نضع البيض و الكريم فراش

 

  • و الملح و الفلفل الاسود و نخلط ثم نسكب الخليط على الوجه و نرش بالجبن و ندخلها

  • فرن مسخن مسبقا حتى تنضج.

 

  • شهية طيبة.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*