Wednesday, December 13, 2017

طريقة عمل لازانيا

  • المقادير:

  • 500غ لحم مرحي

  • 1 حبة بصل

  • 1 حبة طماطم

  • 3 فصوص ثوم

  • نص ملعقة فلفل احمر حار

  • نص ملعقة راس الحانوت(خليط توابل)

  • ملح حسب الرغبة

  • 2 ملعقة طماطم مركزة

  • زيت

  • 2 كاس ماء

  • صلصة البيشاميل:

  • 2 ملاعق زبدة

  • 2 ملاعق فرينة

  • كاسان من الحليب 

  • الطريقة: في مقلاة نضع البصل المقطع الثوم الزيت و نحمصهم شوي ثم نضيف اللحم

  • و نخلط  حتى يخرج منه الماء نفروم حبة الطماطم على الخليط و نضيف التوابل و الملح

  • و الطماطم المركزة  و نضيف كاسان من الماء و نترك الخليط يغلي مدة 10 دقائق على نار

  • هادئة ثم ننزعها  جانبا نحضر طبق الفرن و نبدء في ترتيب المكونات معا

  • نضع القليل من اللحم و نرتب اوراق الازانيا ثم اللحم  و هكذا الى ان تنتهي الكمية

  • نسكب صلصة البيشاميل على الوجه و نرشها  بالكثير من الجبن القابل لذوابان

  • و تدخل الى فرن مسخن مسبقا  مدة 1 ساعة حتى تنضج.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*