Sunday, October 22, 2017

طريقة عمل شطيطحة بالدجاج

  • المقادير:

  • نصف دجاجة

  • 10 بيضات

  • طماطم مصبرة

  • ثوم

  • زيت

  •  ماء

  •  ملح

  •  فلفل احمر

  • فلفل اسود

  • راس الحانوت(خليط توابل)

  • الطريقة: في طنجرة الضغط نضع الدجاج  و الثوم المرحي و و الفلفل الاحمر و راس الحانوت و الملح  و ربع كاس زيت

  • و ملعقتان ونصف من الطماطم  و نخلط نضيف قليل من الماء و نضعها على النار نخليها تتقلا مدة 15 دقيقة و نخلط بين الحين و الاخرى حتى لاتحترق

  • ثم نضيف 3 اكوب ماء و نغلق الطنجرة حتى ينضج الدجاج نفتح الطنجرة و ننزع قطع الدجاج و نظفهامن العظم و الجلد و نقطعها و نرجعها الى المرق

  • ثم ياتي دور البيض نفقس البيض وحدة وحدة نتبل البيض بالملح و الفلفل الاسود و نخطيها مدة 3 دقائق حتى ينضج البض و نغلق النارانا قدمتها مع المطلوع.

  • شهية طيبة.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*