Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل بغرير بسكري ناجح100/100 بالصور

  • المقادير .

  • 1 كيلو دقيق القمح (سميد)

  • 2 ملاعق كبار خيرة فورية

  • 1 ملعقة كبيرة سكر

  • ملح حسب الرغبة

  • ماء دافيء للعجن

  • الطريقة

  • نضع في اناء للعجن السميد و الخميرة و الملح و السكر

  • ثم نضيف الماء شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة

  • نعجنها مدة15 دقيقة ثم نبدء في اضافة الماء قليلا قليلا

  • و هذا مع العجن حتي نتحصل في الاخير على خليط سائل

  • نصفيه في كسكاس ونضعه في اناء مدة 15 دقيقة حتى يختمر قليلا

  • نسخن مقلاة تيفال غير لاصقة و نسكب الخليط بملعقة الحساء

 

  • و نتركها حتى تتشكل الكثير من الفقعات و نلاحظ انها نشفت

  • نقلبها مدة1 دقيقة  ثم ننزعها

  • ندهنها بخليط من الزبدة الذائبة و نرشها بالسكر العادي

  • يمكن دهنها بالعسل او شكولا نوتيلا ايضا و هذا حسب الرغبة

  • شهية طيبة.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*