Friday, November 24, 2017

طريقة عمل طبق بحري لذيذ


 حضري فيلة السمك + الروبيان
لو جربتي المثلج والطازج
حتعرفي إن الطازج افضل ب100 مرة
حتى التتبيلة فيه تبان ويحلا طعمها

 أفرشي فيلية السمك على صحن واسع
ودقية بشكل خفيف بالاداة الي فالصورة الي تستعمل للستيك ومثل هذه الأشياء

تبليه بــ (( ملح ، ليمون ، فلفل اسود ، خل ، ثوم حسب الرغبة ))

أغسلي الربيان
وتبليه بـ
ثوم حسب الرغبة
ملعقة صويا صوص
ملعقة صغيرة خل
ليمونه
ملح
ملعقة نشا
بابريكا
رشة فلفل اسود
رشة بسيطة جدا سكر براس الملعقة
زيت زيتون 

هنا لفي شرايح السمك على بعضها
وتبلي الروبيان
وعلى الثلاجة اقل شي 4 ساعات
وكل ما طولت التتبيلة كان افضل

 سوي حشوة خضار
الخضار الي تحبيه
ممكن تحطي جزر وكوسة
وتقليها في الزيت وتملحيها
انتي تقدرين تبدعين بأي شئ تحبينه

 بعد مرور وقت التتبيل
طلعي السمك من الثلاجة
وافرشيه على صحن واسع

حطي على وجهه فقط
بابريكا
زيت زيتون
ثوم مدقوق حسب الرغبة
كزبرة

الكزبرة جدا مهمه وطعمها رائع

 حطي الحشوة في النص
ولفي الجهتين على بعضها
وغرزيها بعود اسنان

 حطي ورق الزبدة في الصينية عشان ما يلصق السمك ويتفتت
رشي رشة بسيطة زيت زيتون
وعلى الفرن على طول

 شكي الروبيان بأعواد الشوي
او تتركيه حبات مثل ما هو
كل شي راجع لك

 إذا عندك شواية تمام
واذا ما عندك حطيها في صاج تيفال او صاج واسع …
لكن الشواية افضل واطعم

قلبية
ما راح ياخذ وقت
تقريبا 5 دقائق كافية جدا

قدمية مع الرز الابيض او مع البطاطس المهروسة

طريقتها للي ما تعرفها :
تسلقين البطاطس
وتهرسينها بالشوكة مع زبدة
وتمزجينها مع حليب ساخن لين توصل للكثافة الي تعجبك

تضيفين الملح والفلفل الاسود فقط

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*