Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل كاليلوني المنديل بالصور

المقاديـــــــــــــــــــــــــــر للكاليلوني:

لكل كوب حليب بيضتين ورشه ملح وفلفل اسود ونصف حزمة بقدونس ومقدار من الطحين.

الطريقــــــــــــــــــــــــة:

نخفق الحليب مع البقدونس بالخلاط .. ونصفيه بالمصفى لنتخلص من بقايا البقدونس ونضيف البيض والملح
والفلفل ونحركه زين.

نضيف الطحين ونحركه لين نتحصل على قوام غليظ للخليط.

نسخن طاجين تيفال وندهنه بقليل من الزيت ونغرف
بالمغرفه كمية من الخليط ونتركه لين ينشف من فوق على نار هادية جدا.

نكمل مقدار الكاليلوني ونحطه على جنب ونجهز للحشو المقادير التالية:
جبنة شرائح/كفته دجاج او لحم غنم على حسب ماتحبي /زيتون مخلي النواة

ناخذقرص كاليلوني ونحط بوسطها شريحة جبن ونقص اطراف الكاليلوني

على حجم الجبنه …فهمتوا عليا  حتى تكون بنفس الحجم يعني مربعين متساويين
فوق بعض.يعني نلفه ونشبكه مثل مانعمل بالمناديل تبع السفره.

نحط حبه كفته ونشبك اطراف المربع ليتكون عندي مثلث ونشبكه بعود اسنان ونشبك حبه
زيتون او شريحة طماطم للزينة.

وتكون بهل الشكل ..

وان شاء الله عجبكم وعليكم بالعافية

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*