Wednesday, October 18, 2017

طريقة عمل المطبق بالصور

المقادير:_

 

3كوب دقيق

كوب ماء_ذرة ملح

2ملعقة كبيرة زيت نباتي

الطريقة:_

#تضاف جميع المقادير وتعجن بالماء.

#حتي تتكون عجينة متماسكة تغطي وتترك ترتاح نصف ساعة.

 #تقسم العجينة الي كويرات وتدهن بالزيت وتغطي وتترك لترتاح.

#تجهز الحشوةومقاديرها:_

لحم معصج (ربع كيلو)

ثمرة طماطم مقطعه صغير

فلفل رومي الوان مقطع

حزمة بقدونس مفريه

عده اوراق من السمبوسك بعددكور العجين.

عدد من البيض الني بعدد قطع العجين

#تأخذ قطعة من العجين وتفرد بالزيت وتقسم ورقه السمبوسك نصفين
متساويين وتوضع في منتصف العجينه وتقلب الحشو مع بعضها

وتوضع ملعقة كبيره منها علي السمبوسك وتوضع بيضه علي الحشو

#وتقفل العجينه كالظرف

#تجهز جريل او طاسة تيفال وتدهن بالزيت وتسوي.

#وتقلب علي الوجه الاخر.

وتقدم وصحة وعافيه عليكم

.

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*