Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل بسطيلة بالدجاج والكبد على شكل رغيفة لذيذة جداا بالصور

المقادير

ورق بسطيلة

صدر دجاج ربع كيلو

كبد ربع كيلو

بصلة كبيرة

فلفل اخضر واحمر

ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة زعفران

ملعقة صغيرة هريسة

نصف ليمونة مرقدة

زيت زيتون

جبن

بيضة للدهن

 رشة فلفل احمر

 

الطريقة

 

في مقلاة نضع الزيت والبصل والدجاج والفلفل نضيف التوابل ونحرك مدة عشر دقائق ثم نضيف الكبد  ونتركها حتى تستوي جيدا

ثم نضيف الزيتون والهريسة والحامض

نصفف الورقة البسطيلة مدهونة جيداا بالزبدة ونضع الحشوة  والجبن وسطها نلف الجوانب ثم نلف بالطول نصففها في 

صينية وندهنها بالبيض ونرش بالجبن والفلفل الاحمر وندخلها الفرن حتى تتحمر ونقدمها 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*