Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل..

3المقادير

بيضات /فانيلا/نصف كوب زيت ذره/كوب حليب بودره
كوب ماء/بيكنج بودر/3ملاعق كاكاو بودره {للي يحبها بالكاكاو وممكن ماتضيفيه}
كوب سكر/دقيق حوالي كوبين.

 

كوب سكر/علبه كبيرة حليب مركز غير محلى/فانيلا
وممكن برش ليمون /بيضتين.{للكريم كراميل}

الطريقـــــــــــــــــــــــــــة:

نسيح كوب سكر لين يتحول للون ذهبي في القالب اللي بنعمل فيه الكيكه ونتركه يبرد.

نضرب بالخلاط مقادير الكريم كراميل ..ونصبه بالقالب فوق السكر المكرمل.

مانغسل الخلاط

نضرب بيه مقادير الكيكة..البيض والفانيلا والزيت والحليب البودره وكوب الماء
والكاكاو وكوبين الطحين ..والبيكنج بودر

ونصبه فوق الكريم كراميل..

نوضع القالب بقالب اخر بيه ماء{حمام مائي}ونحطه بالفرن من تحت بس
ولمده ساعه كاملة على نار متوسطه.وبعد ساعه نفتح عليها الفرن
ونولع الفرن من فوق حتى تتحمر الكيكة من فوق ..وخلاص.

ونتركها تبرد بدرجة حرارة المطبخ…وبعد ماتبرد نقلبها ونقصها..
في البعض يبردها بالبراد انا مابردتها خليتها تبرد من دون البراد
وقدمتها دافيه طلعت متماسكة وناعمة..

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*