Monday, November 20, 2017

طريقة عمل قطايف بالمكسرات وجوز الهند

المقادير

كوب وربع دقيق نص كوب حليب كوب ماء ملعقه خميره خبز ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقه سكر قطر (شيره)

الحشوه

جوز فستق جوز الهند ملعقه قرفه ملعقتين سكر الطريقه نضع السكر والخميره والحليب

ونخلطهم مع بعض لمده 5 دقائق نضع البيكنج بودر الى الدقيق

نضيف خليط الخميره مع الحليب الى الدقيق نضيف الماء نخلطهم مع بعض

نترك العجين يتخمر لمده نص ساعه الى ساعه على حسب جو المطبخ نسخن الصاج

وانا استخدمت صحن كهربائي نضع مقدار ملعقتين من العجين

نشيلها عندما يكون لونها ذهبي نضع الحشوه على القطايف

نضغط على الاطراف حتى بلتصقو ببعض

نقليهم بالزيت حتى يصبح اللون ذهبي نغمسهم بالقطر

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*