Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل الكيكة الملونة بالصور

من أروع وأسهل طرق تقديم خليط الكيك الجاهز على إنه كيك متعوب عليه :) وهذي الوصفة منتشرة في مواقع أجنبية وعربية


المقادير
خليط كيك أبيض جاهز واللي يحتاجه علشان نسوي الخليط
ألوان للطعام

 

الطريقة

نحضّر الكيكة مثل المكتوب عالعلبة ولكن نحرص على تقليل كمية الماء المستخدم وأن نجعل قوام الخليط سميكاً نوعاً ما..

نقسم الخليط إلى عدة أقسام حسب عدد الألوان التي سنستخدمها وعدد الطبقات

نضيف اللون ونخلط جيداً حسب الرغبة في درجة اللون.. كلما زدنا كمية اللون فالخليط زادت حدة اللون فالكيكة..

لعمل اللون البرتقالي: نخلط قطرات من اللون الأصفر مع قطرات من اللون الأحمر

لعمل اللون البنفسجي: نخلط قطرات من اللون الأحمر مع قطرات من اللون الأزرق

نبدأ العمل في قالب مدهون.. نصب مقدار مناسب من أحد الألوان في منتصف القالب لعمل الطبقة الأخيرة..
نبدأ بإضافة كل كمية من الألوان حسب الرغبة
ودائماً نصب المقدار في المنتصف سنلاحظ ان الخليط يبدأ بالتمدد ليملأ القالب حتى ننتتهي من ترتيب الألوان..
حاولي أن تميلي القالب اذا كانت الألوان قد تجمعت في ناحية لتتمدد وتصل الناحية الأخرى

ندخل الكيكة إلى الفرن وحتى تنضج
نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد تماماً ونضع على الوجه كمية من الكريما الباردة وننثر عليها الحلويات الملونة حسب الرغبة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*