Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل الكب كيك بشكل جميل

المقادير:

كوب طحين/نص كوب كاكاو بودره مر/كوب سكر/كوب مايونيز
بيضتين/فانيلا/بيكنج بودر/ذره ملح/نص كوب حليب /

 

الطريقة:

نخفق البيض والسكر ..والفانيلا

 

نضيف المايونيز والحليب والكاكاو…وبالاخير نضيف الطحين والبيكنج بودر

نغرف الخليط بالكوب اسهل وانظف للورق ..ونحشي الكب كيك بالحشوة اللي تبيها
انا بعد ماصبيت الخليط حطيت بكل قطعه كب كيك قطعة شوكولاو فريروروشيه و
كرز مغلف بالشوكولا وومكن فراوله انا استعملت اللي متوفر عندي..

وبعدين على الفرن بدرجة حرارة 180 لمده ربع ساعة او اقل واكيد تكوني مسخنه الفرن مسبقا{المقدار السابق يعمل 24قطعة كب كيك}

 

وهنا قبل ماندخلة للفرن.

 

انا ساويت مقدار ثاني.. نفس المقادير بس بدون كاكاو …وضفت بدل الكاكاو كاسترد بودره

 

نجي للزيــــــــــــــــــــــــــــــنة :

ممكن تزينيها بكريم شانتي.
انا ساويت كريمة الزبدة اللي تتكون من:
كوب زبدة غير مملحة وكوب الاربع سكر ناعم جدا جدا وفانيلا سائلة وممكن برش ليمون وقطرات ليمون.و4ملاعق حليب.وربع ملعقة ملح والوان وممكن كاكاو للتلوين.

نضرب الزبده اللي تكون بدرجة حرارة الغرفة مع السكر الناعم
لمدة لاتقل عن 5 دقايق.

وبعدين نضيف الحليب والفانيلا او الليمون والبرش…وخلاص والتلوين حسب الرغبة

وهاذي لوازم اضافية للزينة:
وتتكون من شوكولا صخرية..
ام اند ام
شوكولا نوتيلا او مايشبهها{نمسح بيها سطح الكب اللي بالشوكولا قبل مانزينه بالكريمة}
عجينة الفوندان للورود
توت وكيوي{حسب فاكهه الموسم والمتوفر عندك}

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*