Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل كيكة التمر والسمسم.. بالصور

المقـــــــــــــــــــــــــادير:
4بيضات/نصف كوب سكر/ملعقة فانيلا/رشه ملح/ملعقة بيكنج بودر/ملعقة قرفة/ملعقة مسحوق نسكافيه/طحين حسب العجن /نصف كوب زيت ذرة/كوب زبادي ساده/15حبه تمر منقوعين في كوب ماء ونضربهم بالخلاط
/نصف كوب سمسم محمص /وحليب محلى وكراميل ولوز وفستق مجروش للزينه

الطريـــــــــــــــــــــــقة:
نفصل الصفار ونضربه مع الفانيلا والسكر ..

نضيف القرفه والنسكافيه والتمر اللي ضربناه بالخلاط مع كوب ماء
وكوب الزبادي ونخلطهم زين.

نضيف الطحين شوي شوي حسب نوع الطحين انا ضفت كوبين ونصف طحين.مع ملعقة البيكنج بودر.

نخفق البياض مع ملعقة صغيرة خل ..ونضيفه للمقدار السابق ونحرك من تحت لفوق بخفه.

ندهن القالب بالزبدة ونضيفه لها السمسم ونخليه يتوزع في كل القالب..{هل الخطوة بدل مانرش الطحين}

نصب خليط الكيكة بالقالب وعلى الفرن بدرجة 180لمده ثلث ساعة ..

وهنا بعد ماطلع من الفرن ..

وهنا عند التقديم نرش عليه الكراميل والحليب المحلى

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*