Monday, September 25, 2017

طريقة عمل اقماع اللبنه وفطائر الزعتر بالصور

المقادير
علبه لبن زبادي

كوب لبن
رشه ملح
اربعه اكواب تقريبا دقيق فاخر ابيض
ثلاث ملاعق حليب بودره
ثلاث ملاعق سكر
ملعقه خميره فوريه
ملعقه بكنج باودر
كاس شاي زيت

الطريقه

نضع الزبادي وكوب اللبن في زبديه

نضع عليهم الحليب والسكر والزيت والخميره والبكنج ونحركهم

نضع الدقيق بالتدريج نصف الكميه بالخلط

ونضع باقي الدقيق ونعجن حتى تتماسك ونتركهاا تتخمر من نص ساعه الى ساعه

بعد التخمير

نبدا نشكلها على حسب الرغبه هنا فردنا ربع العجينه وقطعناها بالطول
عشان نلفها على الاقماع

بعد اللف دهناها ببيض ورشينا عليها سمسم

اخرجناها من الفرن وحشيناها لبنه وزيناها بسماق

النص الثاني من العجينه سويناه فطائر زعتر

شكلهااا بعد الانتهاء

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*