Monday, September 25, 2017

طريقة عمل فطائر الوردة بالصور

 

مكوناتها بسيطة

3اكواب دقيق خاص بالحلويات او ما يعادل نصف كيلوغرام

ملعقتين سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكن باودر

حليب دافئ للعجن

وللتزيين نحتاج 

شكلاطه و بيضة

وزبدة و زيت لبسط العجين

نمزج النواشف  جيدا و نضيف الحليب الدافئ شوي شوي

للحصول على عجين نعجنه عالاقل 10 دقائق للحصول على عجينة لينة

نشكلها لكويرات من نفس الحجم و هنا شكلت 16 حبة

تركتها تختمر نصف ساعة 

وبعدها بسطتها بمسحة خفيفة زيت لتصبح شفافة و نضيف مسحة زبدة بحرارة الغرفة

و نلفها حول نفسها حتى نحصل على رول نتركه يرتاح 

نتم باقي الكويرات

ونعود لاول رول نشده شوي حيطول معنا و نبتدي تشكيل الوردة كما الصورة

  

نترك الوردات تختمر و ندهنها بصفار بيضة مع قطرات من الخل و نزينها بقطعة شكلاطه

ونرسلها لفرن ساخن و حتاخد معكم عالاقل من 10د لربع ساعة

 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*