Friday, September 22, 2017

طريقة عمل شيش طاووق الدجاج

 

 

المكونات:

  • 450 غرام دجاج مقطع مكعبات

  • 12 ورقة نعنع

  • 5 فص توم

  • ملعقة طعام رب بندورة

  • ملعقة صغيرة سماق

  • رشة اوريغانو

  • عصير نصف ليمونة

  • ملعقة صغيرة بابريكا

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل

  • قرنا فلفل حار

  • ملعقتا طعام لبن

  • ملعقة طعام زيت زيتون

  • ملعقة صغيرة بهارات دجاجا مشكلة

  • ملح

الطريقة

تخلط جميع المقادير على الخلاط ماعدا الدجاج ثم يوضع الدجاج بالخليط السابق لمدة اقلها ست ساعات بالثلاجة تم يوضع في اسياخ الخشب بعد نقع هذه الاسياخ لمدة نصف ساعة في الماء

نضع على مقلاة تيفال القليل من الزيت ثم تشوح الاسياخ وتغطى لحين الاستواء

ممكن شواء قطع من الفليفلة والبصل مع الدجاج لإضفاء لون ونكهة جديدين ويقدم مع الارز الاصفر والتبولة

صحة وهنا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*